Aktuelles Kochen in der Wildnis mit ŠKODA und Almazan Kitchen: See

Begleiten Sie den ŠKODA SUPERB SCOUT und die Outdoor-Sterneköche des YouTube-Kanals Almazan Kitchen auf ihrer Reise an einen atemberaubenden Bergsee

Wasser ist die Quelle des Lebens. Die Nähe zum Wasser hilft den Menschen dabei, zu entspannen und ihr natürliches Gleichgewicht zu finden. Das einzig Schnelle, das Sie in der neuen Episode von Cooking in the Wild mit ŠKODA und den YouTube-Köchen von Almazan Kitchen sehen werden, ist ein wilder Bach, der über grüne Hänge fließt.

Die Idee hinter Almazan Kitchen

"Wir lieben abgelegene Orte, an denen dich niemand stört", sagt Alex Almazan. "Die Grundidee unseres YouTube-Kanals ist, draußen zu sein und in freier Wildbahn zu kochen. Das ist auch der Grund, warum der Kanal so beliebt ist. Die Leute kommen müde von der Arbeit nach Hause und wenn sie sich unsere Videos ansehen, können sie einfach den Stecker ziehen und die tägliche Unruhe für eine Weile vergessen."

Seit dem Start ihres beliebten YouTube-Kanals geht es darum, den Zuschauern genau diese perfekte Form der Entspannung zu bieten. Die Verbindung, die Almazan Kitchen zwischen Nahrung und Natur herstellt, ist einfach und dennoch so besonders. Es berührt den Zuschauer - wie das Wasser, das im Mittelpunkt der neuesten Episode der ŠKODA und Almazan-Küchenserie über das Kochen in freier Wildbahn steht. Als mobilen Partner hat der Autohersteller den Köchen den neuen ŠKODA SUPERB SCOUT an die Seite gestellt. Genießen Sie die Geschichte und schauen Sie sich das untenstehende Rezept für einen einfach köstlichen gepökelten Fisch an!

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P.S.: Die nächste Episode präsentiert einige leckere vegetarische Gerichte.

Zutaten:

Frische Forelle
2-3 Zitronen
Eine Handvoll frischer Dill
4 kg Steinsalz
3-5 Esslöffel Olivenöl
Eine Handvoll frischer Zitronenthymian
4-6 Knoblauchzehen
4 Esslöffel
geräucherter Paprika
Pflanzenöl

Frische Zutaten machen die Forelle zu einem köstlichen Erlebnis

Anleitung:

Fangen Sie einen Fisch und reinigen Sie ihn.
Machen Sie ein Feuer.
Zitronen in Scheiben schneiden und mit dem frischen Dill in den Fisch geben.
Mischen Sie 4 kg Salz mit 500 ml Wasser in einer Pfanne. Das Salz in zwei Portionen teilen, den Fisch auf einen Salzstapel legen und mit dem restlichen Salz bedecken.
20 Minuten backen.
Ist der Fisch fertig, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne.
Fügen Sie Paprika, Thymian und Knoblauch hinzu und vermischen Sie alles gut.
Nehmen Sie den Fisch vom Feuer, zerbrechen Sie die Decke aus der Salzkruste und nehmen Sie den Fisch heraus. Gießen Sie das heiß aromatisierte Öl als letzten Schliff über den Fisch.

In Ruhe genießen, keine Eile!

Lesen Sie jetzt den ersten Teil unserer Reihe

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